Kim Soo-mi's quality of baby food/김수미의 이유식의 품격

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ISBN:
9791197196942
Condition:
New
Availability:
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Author / 저자:
김수미 (지은이),표진원,Stephanie Lee (감수)
Publisher / 출판사:
용감한까치
Release Date / 출판일:
2021.02.15
Page / 페이지:
532

Product Overview

책소개

대한민국의 모든 딸들을 이유식 노동에서 해방시키기 위해 국민 엄마 김수미가 두 팔을 걷어 붙였다. 여러 방송과 도서에서 엄마표 손맛을 보여주며 수많은 아들딸들의 허기진 마음을 채워주던 국민 엄마 김수미가 이번에는 친정 엄마의 손길이 너무도 필요한 딸들을 위해 자기만의 이유식 레시피를 공개한다.

이 책에는 단순히 이유식 레시피들만 담겨 있는 게 아니다. 장장 28주라는 긴 시간 동안 따라만 하면 되는 김수미 엄마의 이유식 식단표가 있다. 거기에 친정엄마의 마음으로 손녀손자를 위해 엄마에게 꼭 해주고 싶은 할머니의 잔소리까지 가득 담았다.

물론, 김수미만의 요리 비법과 남은 이유식 재료로 매주 즐길 수 있는 어른요리 레시피와 식단표도 챙겼다. 여기에 아이 육아에 있어서만큼은 확실하고 꼼꼼해야 한다는 수미 엄마의 평소 지론에 따라 의사 선생님과 영양사 선생님에게 물어보고 확인받은 육아 팁들까지 넣었다.
 
목차
 
들어가기 전에
■다시 쓰는 이유식 일기 〈최연소 스승님〉
■이유식 기초 상식
·이유식은 언제 시작하면 좋을까?
·초기 이유식 기초 상식
·중기 이유식 기초 상식
·후기 이유식 기초 상식
■이유식 중요 체크
·이유식 하면서 흔히 겪는 아이 증상
·알레르기와 이유식
■한눈에 보는 이유식 캘린더
·시기별 이유식 비교
·한눈에 보는 이유식 식단
■수미 엄마와 함께 준비하는 이유식
·재료 준비
·조리 도구 준비
·기초 육수 준비
■삐뽀삐뽀! 아이가 아파요, 이유식 119

▶ PART 1 이유식의 시작 - 꿀꺽 시이즌 〈초기〉
■엄마의 스피드 레슨
·초기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
·초기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
초기 이유식 조리 포인트

■1주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 쌀미음
·recipe 소고기미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 소고기장조림

■2주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기단호박미음
·recipe 소고기감자미음
·recipe 소고기단호박감자미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 소고기바비큐볶음

■3주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기브로콜리미음
·recipe 소고기양배추미음
·recipe 소고기브로콜리양배추미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 양배추쌈밥

■4주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기고구마미음
·recipe 소고기콜리플라워미음
·recipe 소고기고구마콜리플라워미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 콜리플라워고구마볶음

■5주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기가지미음
·recipe 소고기애호박미음
·recipe 소고기가지애호박미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 가지전·호박전

■6주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 닭고기브로콜리미음
·recipe 닭고기청경채미음
·recipe 닭고기브로콜리청경채미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 청경채볶음

■7주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 닭고기완두콩미음
·recipe 닭고기비타민미음
·recipe 닭고기완두콩비타민미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 닭고기완두콩튀김

■8주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 단호박두부죽
·recipe 달걀노른자죽
·recipe 소고기브로콜리노른자죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 두부잡채

▶ PART 2 이유식 적응기 - 오물오물 시이즌 〈중기〉
■엄마의 스피드 레슨
·중기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
·중기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
·중기 이유식 조리 포인트

■1주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 대구살브로콜리애호박죽
·recipe 소고기브로콜리양배추죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 닭고기양배추볶음

■2주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기아욱감자죽
·recipe 소고기아욱표고버섯죽
·recipe 닭고기아욱고구마죽
·recipe 소고기애호박표고버섯죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 아욱소고기된장국

■3주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 대구살무표고버섯죽
·recipe 소고기브로콜리노른자죽
·recipe 소고기시금치고구마죽
·recipe 소고기완두콩죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 시금치무침

■4주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기배추감자죽
·recipe 소고기배추비타민죽
·recipe 소고기검은콩비타민죽
·recipe 검은콩매시트포테이토
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 비타민검은콩샐러드&감자튀김

■5주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 닭고기시금치양파죽
·recipe 소고기바나나청경채양파죽
·recipe 소고기애호박감자죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 애호박양파링전

■6주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 으깬시금치두부
·recipe 시금치노른자죽
·recipe 소고기완두콩찹쌀죽
·recipe 소고기당근애호박죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 두부조림

■7주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기비트감자죽
·recipe 소고기현미죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 대구살스테이크
■8주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 비타민지짐&사과소스
·recipe 시금치브로콜리달걀당근찹쌀죽
·recipe 고구마브로콜리수프
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 비타민사과달걀샐러드

▶ PART 3 이유식 정복기 - 집중 시이즌 〈후기〉
■엄마의 스피드 레슨
·후기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
·후기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
·후기 이유식 조리 포인트

■1주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기우엉고구마무른밥
·recipe 소고기우엉연두부무른밥
·recipe 닭고기비타민사과무른밥
·recipe 두부완두콩달걀찜
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 고구마밥

■2주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 양송이두부타락죽
·recipe 소고기양송이양파달걀밥
·recipe 대구살연두부단호박무른밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 단호박크림수프

■3주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 두부오믈렛
·recipe 브로콜리감자두부미역무른밥
·recipe 소고기양송이검은콩브로콜리무른밥
·recipe 소고기우엉시금치무른밥
·recipe 닭고기아욱고구마당근무른밥
·recipe 닭고기당근브로콜리무른밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 시금치전

■4주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기오이시금치무른밥
·recipe 감자연두부완두콩샐러드
·recipe 대구살닭고기영양죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 오이탕탕이

■5주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 새우미역무른밥
·recipe 소고기검은콩연근무른밥
·recipe 닭고기사과오이무른밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 닭칼국수

■6주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 양송이당근시금치타락죽
·recipe 게살브로콜리당근양파무른밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 게살브로콜리버터볶음

■7주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 닭고기당근시금치옥수수진밥
·recipe 닭고기파프리카우엉진밥
·recipe 새우양송이양파덮밥
·recipe 새우애호박진밥
·recipe 소고기파프리카연근진밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 오므라이스

■8주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 시금치게살볶음
·recipe 들깨미역진밥
·recipe 닭고기들깨두유진밥
·recipe 돼지고기당근두부조림
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 오삼불고기

■9주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 잔치국수
·recipe 소고기콩나물시금치진밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 콩나물잡채

■10주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 당근고구마롤샌드위치
·recipe 김당근양파달걀진밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 고구마햄치즈샌드위치

■11주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기적채애호박진밥
·recipe 멸치김주먹밥
남은 재료로 이번 주 파티 요리: 피칸잔멸치볶음

■12주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 달걀샐러드&사과즙소스
·recipe 소고기근대양파진밥
·recipe 소고기아스파라거스양파진밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 두부전골

▶ PART 4 이유식 완성기 - 완성 시이즌 〈완료기〉
■엄마의 스피드 레슨
·완료기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
·완료기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
·완료기 이유식 조리 포인트

■완료기 이유식 베스트 11
·갈비찜
·감자볶음
·달걀된장국
·동그랑땡
·두부시금치무침
·떡갈비
·숙주대파나물무침
·아욱배춧국
·애호박양파볶음
·채소전
·프렌치토스트

▶ PART 5 이유식 간식 - 냠냠 스페셜
·감자매시
·고구매시
·단호박매시
·으깬밤
·바나나요구르트
·사과주스
·사과조림
·두유푸딩
 

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